主菜

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【煮込みじゃない焼く料理だ】一つ星フレンチシェフの決定版ラタトゥイユの作り方。フライパン1つで「焼く」夏野菜やトマト缶の旨みを凝縮したレシピ【AMOUR・後藤祐輔】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 「ラタトゥイユって、なんだか難しそう…」 そんなイメージを覆す、お家で簡単に作れる本格レシピを7年連続ミシュラン獲得シェフ、アムールの後藤祐輔シェフが伝授し…

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【お家カレーの域を超えている】いつもの味が劇的に変わる技を大公開。隠し味、火加減、スパイスの使い方…全て解決!一度は作りたくなる絶品カレーレシピ3選 |#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! スパイスの香りが食欲をそそる!お店レベルの深いコクと旨み!🤤🍛 おうちカレーの常識が変わる、シェフの絶品カレーレシピ3選をご…

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【肉の塊をガツンと喰らう】スーパーのお肉で美味しいステーキ焼き方。名店シェフ直伝の安い肉だからこそ旨いステーキ&つけ合わせレシピ|簡単レシピ【アロマフレスカ・原田慎次】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 今回はスーパーで手に入る肩ロースの塊肉を使って、原田シェフが昔よくやっていたステーキの焼き方を再現してもらいました。 赤身のステーキは、焼き方ひとつで驚くほ…

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【トマトと卵だけでここまで…】パスタ世界一考案トマトと卵のパスタの作り方。2種の食材の美味しさを追求した簡単シンプルレシピ【SALONE2007 弓削啓太】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! シンプルなのに、驚くほど奥深い。 今回のパスタは、トマトと卵だけで「ここまで美味しくなるのか」と思ってもらえる一皿です。 ポイントは“焼く”という工程。 ミ…