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【ソムリエ激推し】ワインもご飯も何杯でもいけちゃう！！皮パリパリッ鶏肉のディアボラ風【ラ・ボッテガイア_オーナーソムリエ・青池 隆明】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2024.01.31 keisuke

#PR ソムリエが太鼓判！！ 東京・東銀座「ラ・ボッテガイア」のオーナーソムリエ　青池隆明さんに 教えていただいたレシピ、鶏肉のディアボラ風のご紹介です✨ 📱このレシピの材料・分量はクラシル…
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【真空】プロがお店で使うおすすめ真空グッズを紹介します！前編-バキュバン・真空保存庫-【飲食店】【ワイン】【保存】【道具】【GEARs】

2019.10.25 keisuke

今回は実際にお店でも使っている大西オススメの「真空グッズ」をご紹介します！ 飲食店ではすでに浸透している真空グッズですが、一般家庭にももっと普及すべき！という真空大好きおじさん大西の強い思いから生まれたのが今回の動画です…