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【超絶品な濃厚ムース】5つ星ホテルの総料理長が教える純白のムースの作り方【ザ・キャピトルホテル 東急 総料理長・曽我部俊典】クラシル #シェフのレシピ帖

動画を全4本見るとコース料理になる!? ザ・キャピトルホテル 東急の総料理長にご紹介いただく4品目は本格的な濃厚ムースです。 ①【5つ星ホテルの本格前菜】生ハムフルーツ マスカルポーネチーズ ※レシピプレゼントあり※ ザ…