レシピ

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【余った生クリームで】味付けは塩だけ！素材の味を楽しむ コク深い『白菜と鶏肉のクリーム煮』確実に料理上手と言われるシンプルイズベストな引き算の美学！市販のルーも使いません！【チキン】【バレンタイン】

2022.02.11 keisuke

【COCOCORO WEBサイト】 分量材料やレシピ解説はこちら →https://cococoro.net/recipe/082/ 他情報も盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → https://cococor…
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【絶品賄い飯】一度食べたらやみつき!!焼肉屋ならではのTHEスタミナ丼【大江戸ホルモン明大前店・大将の本多功樹】クラシル #今日の賄い飯

2022.02.10 keisuke

大将に人気の賄いスタミナ丼を教えていただきました！ 一度食べたらまた食べたくなるやみつきのTHEスタミナ丼です。 お肉にタレとニンニクを合わせてニラを加えて炒めた焼肉屋さんの賄い！ 温泉卵をのせて、卵を崩しながら絡めて食…
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【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作り方【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.02.10 keisuke

カルボナーラって失敗しやすいですよね….。 今回は“失敗しない カルボナーラ”の作り方を教えていただきました！ とろっと濃厚なカルボナーラにカリカリで香ばしいパンチェッタが絶品です！ お茶目だけど説明が分かり…
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【野菜が甘い！】フライパン1つで煮込むだけ 野菜とお肉の煮込み料理｜ブロデット【オステリア ルッカ・桝谷周一郎】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.02.07 keisuke

イタリアの方言で軽く煮込む料理のことをブロデットと言います。 フライパン1つで手軽にできる野菜とお肉のブロデット！ 胃が重い時や食欲ない時にもおすすめです！ とっても簡単なのでぜひお試し下さい。 このレシピの材料・分量は…