【20年、5カ国を巡り日本へ。5スターホテルの元総料理長が捧げる一皿】熱い思いを注ぐ、絶品本格モツ煮込み【笠島茂 世界のかさじま】|#クラシル #記憶の台所
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! ================================== 誰の人生のそばにも、忘れられない「思い出の一皿」がある───。 『記憶の台所 -アーカ…
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★材料 白モツ 500g ゴボウ 1本 人参 1本 大根 1/3本 玉ねぎ 1個 こんにゃく 1丁 ネギの青いところ 2本分 生姜・ニンニク 各15g 味噌 100g 醤油 50cc 酒 100cc みりん 150…
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すっかり寒くなってきましたね。そんな時には煮込み料理だ! 晩酌でこれを出されたら、もう外で飲む必要がなくなっちゃう!? ホッピーとの相性も抜群な「居酒屋泣かせのモツ煮」の作り方!是非お試しあれ! ★関連動画 COCOCO…