プロ

料理動画

【徹底検証】お米を研ぐのって意味あるの？一番美味しい”研ぎ方”教えます。そのまま炊いたらどうなる？研げば研ぐ程美味しくなるの？様々な疑問を解決します！｜ご飯｜災害時｜緊急時｜比較

2023.05.07 keisuke

検証企画！「お米の研ぎ方」で味は変わるのか…？ 普段何気なく食べているお米ですが、研ぎ方で大きく味って変わるものなのでしょうか？ 色んなお米を食べてきた大西だからこそできる独自の方法により、 お米の研ぎ方による味の違いを…