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これが決定版！ガチで火入れにこだわって作るローストビーフver4.0！本気で作るなら”茹でて”から”低温調理”して”オーブン”で焼け！おすすめのペアリングでマリアージュも！｜鷹ノ目｜クリスマス｜日本酒

2023.12.09 keisuke

提供：株式会社Forbul 様 毎週5分で完売する幻の日本酒「TAKANOME」から待望の新商品 公式サイト：https://bit.ly/49Q9GoL ＜TAKANOME 火入れの特徴＞ ・香り：南国フルーツの微細な…
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【真実】油揚げの油抜きって本当に意味あるの？料理に合わせた結果も含め検証します！｜炒めもの｜おでん｜煮物｜

2023.12.02 keisuke

根強い人気の検証シリーズ！今回のテーマは「油揚げの油抜きは本当に必要か？」 普段何げなく食べている油揚げですが、下準備でよく耳にする”油抜き”をすると、どれぐらい味に影響するのでしょうか…？ そんな料理の疑問…
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【コラボ】料理人が究極の減量飯”セメント”に物申した結果「これであなたもPerfect Body」｜ダイエット｜トレーニング｜PFC｜マッスルグリル｜スマイル井上｜ポパイ関根

2023.11.25 keisuke

筋トレや減量飯で有名な”マッスルグリル”さんをお呼びしてのコラボ回です！ 今回ご紹介するのは、美味しいのに減量も出来る超優秀筋肉飯”セメント・改”の作り方。 ダイエットしたいけど我慢す…