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Chef RopiaのペペロンチーノVer.3.0。数多の巨匠から学び辿り着いたパスタ論・乳化論。超異色な料理好き男子感涙の「俺のペペロンチーノ」もご紹介｜Ponte Carbo｜アーリオ・オーリオ｜

2024.06.29 keisuke

今回はなんと4年ぶりになるChef Ropiaさんとの料理コラボ！ Ropiaさんが昨年東京で新たに開店されたお店”Ponte Carbo”よりお届けします！ 今回のメニューは初コラボでも作ってい…
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【至極のパスタレシピ集合】イタリアンの達人 鈴木シェフの美学の詰まったレシピまとめ6選【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜クラシル

2024.06.11 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ ＃PR 麻生十番の老舗イタリア料理店『ピアットスズキ』の鈴木弥平シェフに教えていただいた人気レシピをじゃ〜んとまとめました！📣&#x2728…
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【別格ミートソースパスタ】ミートソースをひき肉だけで仕上げる荒技！肉肉しくもアレンジ自在の簡単人気スパゲティレシピ｜クラシル #ラクするレシピ帖

2024.06.06 keisuke

今回は、ご家庭でも簡単に作れる本格的なミートソースのレシピをご紹介します。牛豚合びき肉と赤ワインの風味が豊かに広がる、絶品の味わいをお楽しみください！ ミートソースのポイントは、牛豚合びき肉にしっかりと塩をまぶし、押し固…
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【至高のペペロンチーノ】キャベツとアンチョビの最強の組み合わせで作る具材たっぷり簡単人気パスタの作り方 【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜クラシル #ラクするレシピ帖

2024.06.02 keisuke

今回は、鈴木シェフに簡単で美味しい、キャベツとニンニクを使ったペペロンチーノレシピを教えていただきました！ニンニクを厚切りで使用したことで、柔らかいニンニクの香りと甘いキャベツの旨味が絶妙に絡み合い、他にない美味しさを堪…