パスタ

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【夏こそきのこでしょ】えのきとぶなしめじの旨みを引き出すペペロンチーノ！簡単なのにレストランクオリティのパスタの作り方｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2024.07.19 keisuke

【PR】JA中野市 動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 暑い夏にこそおすすめしたい！きのこが主役のペペロンチーノを中村和成シェフにご紹介いただきました✨ 「えのき」と「ぶなしめじ…
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Chef RopiaのペペロンチーノVer.3.0。数多の巨匠から学び辿り着いたパスタ論・乳化論。超異色な料理好き男子感涙の「俺のペペロンチーノ」もご紹介｜Ponte Carbo｜アーリオ・オーリオ｜

2024.06.29 keisuke

今回はなんと4年ぶりになるChef Ropiaさんとの料理コラボ！ Ropiaさんが昨年東京で新たに開店されたお店”Ponte Carbo”よりお届けします！ 今回のメニューは初コラボでも作ってい…