まぐろ

料理動画

【現地突撃】高級寿司店のマグロが美味しい理由知ってますか？自称まぐろ通全員論破！「キセキのマグロ」とは一体何なのか！？こんな鮪見たことねえ！｜先頭集団｜COCOCORO｜三崎港｜競り｜遠洋漁業

2025.04.25 keisuke

提供：キセキのマグロ 様 購入はこちらから → ブランドサイト：https://kisekinomaguro.com/ ★クーポンコード：VW8VZQBCD9 ※動画を御覧いただいた視聴者の皆様限定で、こちらのクーポンコ…
料理動画

【コレは脳がバグる】まるで味覚のオーバードライブ。その凄み、感動の頂点に至る贅沢な一刻【星のや総料理長・浜田 統之】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2024.03.10 keisuke

#PR 星のや総料理長の浜田統之シェフに教わったレシピ、前菜2種のご紹介です✨ テーブルが華やかになる、おもてなしにぴったりの前菜を教えていただきました💐 ぜひチャレンジしてみてくださいね&…
料理動画

【創業80年の老舗寿司屋が教える】スーパーのマグロを一番おいしく食べる方法｜鉄火丼の作り方【松寿司・野本やすゆき】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.10.15 keisuke

「谷中松寿司」は昭和15年、千駄木駅前に立ち食い寿司として開店しました。 昭和26年に現在の場所に移転し、現在三代目が切り盛りする80年続く寿司店です。 そんな、谷中で一番古い寿司店の野本やすゆきさんに、マグロをおいしく…