てんたかく

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【徹底検証】お米を研ぐのって意味あるの?一番美味しい”研ぎ方”教えます。そのまま炊いたらどうなる?研げば研ぐ程美味しくなるの?様々な疑問を解決します!|ご飯|災害時|緊急時|比較

検証企画!「お米の研ぎ方」で味は変わるのか…? 普段何気なく食べているお米ですが、研ぎ方で大きく味って変わるものなのでしょうか? 色んなお米を食べてきた大西だからこそできる独自の方法により、 お米の研ぎ方による味の違いを…

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【食べ比べ】美味しい炒飯を作るためのお米の選び方・ご飯の炊き方!プロが研究の成果を大発表!【てんたかく】【富富富】【チャーハン】【追求】【研究】【進化】【中華】【専用】【STUDY】

進化したCOCOCORO大西哲也の2019年令和の炒飯。 それを語る上で外せないのが、研究の末に辿り着いた「炒飯に最も適した米」です! 大西がお米を選んだ際の決め手、そして実際に炊いて食べ比べしてみます! 一歩進んだ炒飯…