【これが理想の食べ方】関西の鉄板、関東の鍋。究極の割下で味わう一石二鳥レシピ。年末年始に食べたい夢のすき焼きの作り方【日本料理荏原・荏原正典】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2024.12.19 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！焼きの関西風、鍋の関東風、両方の魅力を一度に楽しめるすき焼きのご紹介です。黄金比の割り下で、最初は甘み豊かな関西風、そして鍋が育つにつれてコクのある関東…

たった3分でできる超簡単すき焼き丼があまりにうますぎて感動

2024.03.18 keisuke

高速すき焼き丼 ▷材料和牛切り落とし　150g めんつゆ(3倍濃縮) 30g 水　30g 砂糖　10g 白米　お茶碗一杯卵黄　1個七味　お好みで ▷作り方・フライパンにめんつゆ、水、砂糖を入れ火にかけ沸騰したらお…

2023.04.07 keisuke

2022年レシピ本大賞入賞！『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓ https://amzn.to/39Rv9R5 『節約すき焼き丼』の詳しい作り方はこちら↓ https://www.yassu-coo…

2023.02.17 keisuke

いきなり冒頭歌い出して「何だこれ…」ってなる本編はこちらからどうぞ　https://youtu.be/cqobxFbPshI

2023.01.01 keisuke

日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫シェフに、絶品鍋”すきしゃぶ”の作り方を紹介していただきました。すき焼きとしゃぶしゃぶの良いとこ取りです！本編動画は以下のリンクからご覧ください♪ ▶️http…

2022.12.30 keisuke

2022年レシピ本大賞入賞！『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓ https://amzn.to/39Rv9R5 『すき焼き丼』の詳しい作り方はこちら↓ 材料(1人前) ◆30日間で8kgやせたレシピ…

2022.11.24 keisuke

sponsored by サトウ食品 #もちゲタン ▷材料・鶏モモ肉　300g ・えのき 1/2パック・大根 1/6本・ねぎ 1本・生姜 1かけ・にんにく 1かけ・鶏がらスープ小さじ2 ・酒大さじ2 ・水…

2022.11.06 keisuke

『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフにフレンチで培った知識や経験を注ぎ込んだ、食べ応えたっぷりの「すき焼き丼」の作り方を教えていただきました。本編動画は以下のリンクからご覧ください♪ ▶&#x…

2022.10.27 keisuke

『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフにフレンチで培った知識や経験を注ぎ込んだ、食べ応えたっぷりの「すき焼き丼」の作り方を教えていただきました。本編動画は以下のリンクからご覧ください♪ ▶&#x…

2022.10.09 keisuke

今回も中村シェフ炸裂です。フレンチで培った知識や経験を「すき焼き」に注ぎ込んでしまいました。お肉をフライパンに入れるタイミング、食材への火の通し方や準備の仕方など、調理のエッセンスが詰まりに詰まっています。特に、タレの…