使用食材 ジャガイモ　大2個 牛肉薄切り　100g タマネギ　1個 ニンジン　1/2本 絹さや　10枚 ダシ　1.5〜2カップ サラダ油　大さじ1 酒　大さじ1 砂糖　大さじ2 しょうゆ　大さじ2〜2.5 みりん 小さじ…