第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本シェフに、食材の旨味を全部閉じ込めた“最高峰のグラタン”作り方を教えていただきました。 本編動画は以下のリンクからご覧ください♪ ▶️https://y…

大学芋のレシピは色々ありますが、さつまいもは水にさらさない、冷たい油から徐々に火を入れるなどシンプルなのに調理しやすい工夫ポイントが今回のレシピにはたくさん詰まっています。 老舗日本料理店の3代目・野永喜三夫料理長がまた…

今回も食材の下準備から丁寧に紹介していただいていますが、冷凍のシーフードミックスで代用する時のポイントや、オランデーズソースを家庭バージョンで簡単に作る方法など、グラタン以外でも活用できるポイントがたくさん！ 帝国ホテル…

『クラシルショート』は、クリエイターが動画を投稿し、視聴者が動画を楽しむことでみんなのおいしいが集まっていく……そんな温かいサービスです 🌱 プロの料理人の方から料理研究家、一般の方まで、幅広いクリエイタ…

＼「はる」さんのレシピはこちら／ https://bit.ly/38COyHX チャンネル登録はこちらから http://bit.ly/35PcC34 【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプ…