きのこ

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【夏こそきのこでしょ】えのきとぶなしめじの旨みを引き出すペペロンチーノ！簡単なのにレストランクオリティのパスタの作り方｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2024.07.19 keisuke

【PR】JA中野市 動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 暑い夏にこそおすすめしたい！きのこが主役のペペロンチーノを中村和成シェフにご紹介いただきました✨ 「えのき」と「ぶなしめじ…
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【えのきの昆布締め】えのきは蒸して昆布で締めろ。意外と簡単なのにはちゃめちゃに美味い！騙されたと思って作って食ってみてくれ！｜利尻昆布｜きのこ｜アレンジ｜スチーマー

2023.11.18 keisuke

今回は”えのきの昆布締め”の作り方をご紹介します！ 大西が通っていたお寿司屋さんで食べた味が忘れられず、お得意の”舌コピ”で再現する事に成功しました！ おかずにもう一品、晩…