お店

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【和包丁】プロがお店で使う和包丁を紹介！大西が選んだこだわりの逸品！【魚】【出刃】【柳刃】【炭素鋼】【白紙】【青紙】【Japanese knife】

2019.10.25 keisuke

コメント等でリクエストを多数いただいておりました！ 大西が使っている包丁についてご紹介します！ まずは魚をさばく際に使う和包丁から！！ 皆さんも是非自分に合う包丁を探してみましょう！ ★「銀座 菊秀」さん公式HP htt…
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【最速レビュー】TESCOM 低温コンベクションオーブン TSF601 を発売前に最速レビューする！調理家電の新時代の幕開け！【低温調理】【ドライフルーツ】【ビーフジャーキー】【GEARs】

2019.10.25 keisuke

来てます。完全に。何がって？調理家電の新時代が来てるんです！ 今回紹介するTESCOMさんの「低温コンベクションオーブン TSF601」は本当に凄いんです！ 出来る事が多い！融通が利く！そしてそんなに高く無い！試作で作っ…
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【未来】オランダ発！次世代型真空パック機「Vacuvita」をご紹介します！-真空グッズ後編-【飲食店】【保存】【バキュビータ】【道具】【GEARs】

2019.10.25 keisuke

大西が実際に使っているオススメの「真空グッズ」のご紹介後編です！ 飲食店ではすでに浸透している真空グッズですが、一般家庭にももっと普及すべき！という真空大好きおじさん大西の強い思いから生まれた今回の動画！ 後編はガチ勢向…