おうちごはん

料理動画

北海道網走の漁家出身の店主が教える本場の郷土料理“鮭のちゃんちゃん焼き“の作り方【故郷ごはんvol.1 北海道編#1】

2022.02.15 keisuke

〜故郷ごはん〜 知っているようで知らない日本各地の故郷(ふるさと)の味。 気候や風土が同じ国の中でも異なる、島国ならではの特性を持つ日本では、全国各地で多種多様な郷土料理が生まれ、地元の方達に愛されてきました。 故郷ごは…
料理動画

【絶品賄い飯】一度食べたらやみつき!!焼肉屋ならではのTHEスタミナ丼【大江戸ホルモン明大前店・大将の本多功樹】クラシル #今日の賄い飯

2022.02.10 keisuke

大将に人気の賄いスタミナ丼を教えていただきました！ 一度食べたらまた食べたくなるやみつきのTHEスタミナ丼です。 お肉にタレとニンニクを合わせてニラを加えて炒めた焼肉屋さんの賄い！ 温泉卵をのせて、卵を崩しながら絡めて食…
料理動画

【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作り方【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.02.10 keisuke

カルボナーラって失敗しやすいですよね….。 今回は“失敗しない カルボナーラ”の作り方を教えていただきました！ とろっと濃厚なカルボナーラにカリカリで香ばしいパンチェッタが絶品です！ お茶目だけど説明が分かり…
料理動画

【野菜が甘い！】フライパン1つで煮込むだけ 野菜とお肉の煮込み料理｜ブロデット【オステリア ルッカ・桝谷周一郎】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.02.07 keisuke

イタリアの方言で軽く煮込む料理のことをブロデットと言います。 フライパン1つで手軽にできる野菜とお肉のブロデット！ 胃が重い時や食欲ない時にもおすすめです！ とっても簡単なのでぜひお試し下さい。 このレシピの材料・分量は…
料理動画

この旨さ…モスチキン以上。衣サクサク♪むね肉なのに驚くほど柔らかジューシー♪【やみつき台湾唐揚げ（ダージーパイ）】Taiwanese Fried Chicken　炸鶏排　大鶏排　フライドチキン　低糖質

2022.02.06 keisuke

◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals ★僕たちのチャンネルで一番人気のレシピはこ…