おうちごはん

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【一流シェフは短時間でこう作る】出汁という出汁を出しまくった魚介の旨味たっぷりのシーフードカレーの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.10.19 keisuke

何を言っているかよくわからないと思いますが、このカレー途中までほぼパスタです笑 フレンチの中村シェフが今回も無双しています。 最初はオリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め始めます。そこからさまざま具材を追加するのですが、…
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【覚えたら一生もの】フライパン一つで超簡単！驚くほどなめらかコク旨！『世界一美味い！チキンとキノコのチーズグラタン』Chicken ＆ Mushroom Cheese Gratin　作り置き　飯テロ

2022.10.16 keisuke

★視聴者さんに大好評の豆腐グラタンの作り方 ⇒https://youtu.be/t2LqzXu3bpE 【材料】（保存期間：冷凍で約2週間） ● マッシュルーム：1パック ● 舞茸：1パック ● しめじ：1パック ● 鶏…
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【創業80年の老舗寿司屋が教える】スーパーのマグロを一番おいしく食べる方法｜鉄火丼の作り方【松寿司・野本やすゆき】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.10.15 keisuke

「谷中松寿司」は昭和15年、千駄木駅前に立ち食い寿司として開店しました。 昭和26年に現在の場所に移転し、現在三代目が切り盛りする80年続く寿司店です。 そんな、谷中で一番古い寿司店の野本やすゆきさんに、マグロをおいしく…