おうちごはん

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【いけないことしてる気になります】市販のタレでは再現不可！肉のプロの特製ビーフペッパーライス【ギオット・平沢光明】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.10.01 keisuke

#pr 世田谷区奥沢にあるイタリアン『ギオット』の平沢シェフに教えていただいたレシピ、ビーフペッパーライスのご紹介です🤤🍳 平沢シェフ特製の焼き肉のたれで作る、がっつり🔥…
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覚えたら一生もん！簡単で意味わからんほど超旨い！プチプチ♪『イクラの醤油漬け』きのこ山盛り♪『秋鮭のホイル焼き』を爆食いしたら幸せ過ぎた…Salmon roe pickled in soy sauce

2023.09.29 keisuke

【材料】 [イクラの醤油漬け] ● 酒、みりん、醤油：各大さじ3 ● あごだし：小さじ1 ● 水：小さじ2 ● 塩（いくら洗う用） [秋鮭のホイル焼き] ● 秋鮭：2切れ ● 塩（鮭にかける用） ● 椎茸：4本 ● えの…
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ただ巻いて焼くだけで超旨い！『エリンギの豚しそチーズ巻き』Eringi pork shiso cheese roll Diet ロカボレシピ／おつまみ／ダイエット／低糖質／おかず／弁当 ENG SUB

2023.09.27 keisuke

【材料】（冷蔵保存：約3日） ● エリンギ：3本 ● 豚バラ肉：150g ● 大葉：12枚 ● スライスチーズ：6枚 ● 米油 ● 醤油：大さじ2 ● みりん：大さじ2 ● 酒：大さじ1 ● 砂糖：小さじ2（より糖質を抑…