あんかけ

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【夏はコレでいいんだよ】あんかけと程よい酸味で旨さ1000倍 俺流さっぱり和風オムレツ【季旬 鈴なり・村田明彦】|クラシル #シェフのレシピ帖

このオムレツ、美味すぎて激ヤバです。 7年連続ミシュラン1つ星を獲得した和食料理店店主、村田シェフに教えていただいたレシピ、和風オムレツのご紹介です🥚✨ 豆腐とごはんを入れることでボリューム…