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【肉汁飛び出す】ハンバーグのポイントは形と焼き時間！プロの技公開します。【ギオット・平沢光明】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.01.12 keisuke

※普通のハンバーグではありません イタリアンレストラン『ギオット』の平沢シェフに「肉汁が飛び出す」ハンバーグの作り方を教えていただきました。 プロの技で肉汁が溢れる♪溢れる♪ そんな夢のハンバーグ作ってみませんか？ この…
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【玉ねぎの炒め方がポイント】一度は挑戦したい 旨味たっぷり本格チキンカレーの作り方【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル #専門店のトッカ飯!!

2022.01.11 keisuke

大久保にある超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主、齋藤絵理さんに本格チキンカレーの作り方を教えていただきました。 本格カレーって一度は挑戦してみたいですよね!! 齋藤さんから教えていただいたチキンカレーは玉ねぎの炒…
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【納豆好き大興奮】これよりおいしい納豆パスタは存在しません。しかも簡単。実食担当が過去最高と認定。決め手はみんな大好きの○○だった。毎日食べたい和風パスタの作り方【究極】【レシピ】Vol.259

2022.01.09 keisuke

納豆パスタ、それは究極の存在。その中でも一番おいしい作り方を教えます。しかも簡単で、毎日食べたくなる味です。納豆好きが待っていたのはこの味なんです。 いろんなレシピがあるのは分かっています。それぞれ美味しくて最高です。で…
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2022年新年ライブ配信！ゆるっとド派手にお料理でもしながらみんなと楽しくおしゃべり！フランスのブルターニュの漁師に教わった漁師料理！

2022.01.07 keisuke

2022年新年あけましておめでとうございます。 1月9日（日）13:00〜YouTube Live配信！ フランスのブルターニュの漁師に教わった漁師料理！ 新年のご挨拶！＋ぬるっとゆるっとお料理でもしながらみんなと楽しく…
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【家にある調味料で】すき焼きとしゃぶしゃぶの良いところ取り 絶品鍋の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.01.06 keisuke

日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫シェフに、”すきしゃぶ”の作り方を紹介していただきました。 すき焼きも好き！しゃぶしゃぶも好き！ どっちも食べたい!!!!!ってことありませんか？ すきしゃぶはすき焼きとしゃぶしゃぶの良いと…
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【旨味が凝縮】フライパン1つでまるで長時間煮込んだような鶏肉の赤ワイン煮込みの作り方【ギオット・平沢光明】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.01.05 keisuke

イタリアンシェフに“短い時間でもジューシーに仕上がる”鶏肉の赤ワイン煮込みの作り方を教えていただきました。 フライパン1つでお手軽な上、まるで長時間煮込んだような味わいに。 記念日やちょっと贅沢なディナーを食べたい時にい…