料理動画

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【お手軽なのに絶品】カリスマイタリアンシェフが教える トマトパスタ【オステリア ルッカ・桝谷周一郎】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.02.15 keisuke

今回、桝谷シェフに教えていただいたのは“絶品トマトパスタ“です！ とっても簡単なのに素材のトマトやしらすの美味しさを最大限引き出していて、きゅうりの食感も美味しいです。 ぜひ真似して作ってみてください♪ このレシピの材料…
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北海道網走の漁家出身の店主が教える本場の郷土料理“鮭のちゃんちゃん焼き“の作り方【故郷ごはんvol.1 北海道編#1】

2022.02.15 keisuke

〜故郷ごはん〜 知っているようで知らない日本各地の故郷(ふるさと)の味。 気候や風土が同じ国の中でも異なる、島国ならではの特性を持つ日本では、全国各地で多種多様な郷土料理が生まれ、地元の方達に愛されてきました。 故郷ごは…