レシピ

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【もう脇役なんて言わせない】フレンチの鬼才が呼び起こす白菜の真骨頂!驚きの味わいが詰まった衝撃の白菜ステーキ、大量消費にも【LA BONNE TABLE・中村和成】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 寒い季節、食卓に欠かせない白菜。普段は鍋や浅漬けなどの脇役として重宝されますが、 今回はその白菜が主役を張ります。 「白菜ステーキ」という大胆なアレンジで、…

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【無駄を省いて究極を集めた一杯】これがプロのうどんの食べ方。最後の一滴まで感動する 出汁とつゆにこだわる本格きつねうどん 【御料理ほりうち・堀内さやか】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! きつねうどんの魅力は、そのシンプルさにあります。 ほんのり甘い油揚げと、心地よくすっきりとしたお出汁の組み合わせが、 何度でも食べたくなる味わいに。 素材の…