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日本一おいしい「ライムのマリネ」セビーチェの作り方。ペルーって美食の国なの知ってた?現地で激ウマレシピを調査してきたのでご報告します。|COCOCORO|料理|ライム|刺身|マリネ

今回は南米ペルーの伝統的料理”セビーチェ”の作り方をご紹介します! 生魚を使う美味しい料理なので刺身を食べる日本人にもピッタリ!是非作ってみて下さい! 【材料】 刺身 250g 塩 5〜7g ライム汁 50m…

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【パスタ新ジャンル発明しました】パスタ世界一が教える新レシピ。人気のナスを一番美味しく食べる感動の簡単トマトオイルパスタの作り方【SALONE2007 弓削啓太】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 「僕が理想とする、ナスを一番美味しく食べられるパスタを追求しました」 視聴者の皆さんの想像を良い意味で裏切りたい!そんな想いから生まれた、トマト系でもオイル…

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【煮込みじゃない焼く料理だ】一つ星フレンチシェフの決定版ラタトゥイユの作り方。フライパン1つで「焼く」夏野菜やトマト缶の旨みを凝縮したレシピ【AMOUR・後藤祐輔】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 「ラタトゥイユって、なんだか難しそう…」 そんなイメージを覆す、お家で簡単に作れる本格レシピを7年連続ミシュラン獲得シェフ、アムールの後藤祐輔シェフが伝授し…