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武島たけしのシン・四川麻婆豆腐・極!麻婆に取り憑かれた男が辿り着いた至高のレシピが更に進化したらしいので教えてもらった。|コラボ|COCOCORO|中華|マーボー|極み飯|頂上一食

今回はコラボ回!大人気料理系YouTuberの”武島たけし”さんをお呼びしました! 武島さんのレシピの中でも有名なのが”四川麻婆豆腐・極” 今回はその麻婆豆腐にさらに磨きがかかったレシ…

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【カラッと絶品唐揚げ】鶏は揚げ方が命。漬け込み不要なのにしっかり味付けできる最強のカリカリ唐揚げの作り方【AMOUR・後藤祐輔】|クラシル #ラクするレシピ帖

今回は、ご家庭でも簡単にできるスパイシーから揚げレシピを後藤祐輔シェフに教えていただきました!ガラムマサラの魔法で、普通のから揚げが驚きの美味しさに! 鶏肉に塩を使って下味をつけ、その後ガラムマサラ、おろししょうが、おろ…