プロのパスタの茹で加減 #shorts #パスタ #料理

2023.01.02 keisuke

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もう普通のボンゴレには戻れない。風味豊かなバター醤油の「和風ボンゴレパスタ」の作り方【byebyeblues TOKYO・永島義国】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.01.02 keisuke

貝の旨みを邪魔しないニンニクの入れ方やタイミングなど、細かいところまで丁寧にポイントを解説していただきました。イタリアン歴30年のベテラン・永島シェフ👨‍🍳だからこそ出てく…

2022.12.29 keisuke

2022年レシピ本大賞入賞！『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓ https://amzn.to/39Rv9R5 『鶏玉パスタ』の詳しい作り方はこちら↓ https://www.yassu-cooki…

2022.12.29 keisuke

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2022.12.28 keisuke

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2022.12.20 keisuke

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2022.12.18 keisuke

なんと今回はフレンチの超有名店「シェ松尾」の元オーナーシェフ👨‍🍳・松尾幸造氏に絶品ペペロンチーノのレシピをご紹介いただきました❗️ シンプルなレ…

2022.12.17 keisuke

全国の喫茶店のマスターの皆さまぜひ無許可でやっちゃってください #白ナポリタンでTwitter投稿してくれたら宣伝します笑 ▷材料・パスタ(1.4mm)　100g ・ソーセージ　3本・ニンニク　1かけ・ピーマン…

2022.12.15 keisuke

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2022.12.15 keisuke

今回はイタリアン歴30年の永島シェフ👨‍🍳に、レストラン仕様のボロネーゼの作り方を教えていただきました！本場イタリア仕込みの調理法など、参考になるレシピなのでぜひ最後までご…