おうちごはん

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【行列が絶えない定食屋】すぐ真似できる！しょうが、ニンニクたっぷりで“ご飯が進みすぎる“生姜焼きの作り方 【菱田屋・菱田享 】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.10.05 keisuke

普通の生姜焼きではありません、120年の歴史が産み出した至高の生姜焼きです。 創業120年の老舗定食屋「菱田屋」は毎日行列が絶えず、代々受け継がれてきた定番メニューを中心に、多くの方々に愛され続けてきました。今回はそんな…
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ただ巻いて焼くだけで驚くほど超旨い!!『茄子の豚シソ巻き』Eggplant Pork shiso roll 豚巻き／低糖質／飯テロ／作り置き／おつまみ／痩せる／弁当／大食い／ダイエット／大葉／モッパン

2022.10.04 keisuke

★大好評の茄子レシピ ⇒https://youtu.be/LSYJwIYsETA 【材料】（保存期間：冷蔵で約3日） ● 茄子：5本 ● 豚バラ肉：約330g ● 大葉：茄子と豚バラの数に合わせて ● 小麦粉 ● 塩コシ…
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ハンパなくとろける！絶対作りたくなる濃厚なかぼちゃのポタージュ【ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座・星野晃彦】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.10.03 keisuke

秋の味覚の代表格“かぼちゃ”を使ったとろっと濃厚ポタージュスープの作り方を、フレンチの名店『ブラッスリー ポール・ボキューズ 』の星野シェフに教えていただきました。旬のかぼちゃの甘みを贅沢に味わえる至極のスープレシピです…