料理動画

【至極のパスタ】14年連続ミシュラン一つ星シェフが教える“最高のボロネーゼ“の作り方 【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.02.03 keisuke

今回は“最高に美味しいボロネーゼ”の作り方を教えていただきました！ 旨みを吸ったお肉が絶品！！ 高級店で出てきそうなボロネーゼ、ぜひお家で作ってみませんか？ お茶目な鈴木シェフが楽しく詳しく教えてくれます♪ このレシピの…
料理動画

【賄いの流儀】“食べたい“を全部入りにした欲望の賄い丼の作り方 |麻婆豆腐|担々麺【大江戸ホルモン明大前店・大将の本多功樹】クラシル #今日の賄い飯

2022.02.02 keisuke

明大前駅近くのホルモン焼肉店の大将から“絶品賄い丼“の作り方を教えていただきました！ 麻婆豆腐、ルーロー飯、担々麺を全部一緒にした欲望の塊の賄い丼です！ フライパン一つで作れるのでお手軽です！ ぜひお試し下さい♪ このレ…