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【鍋ひとつで仕上げる】きのこの旨味がギュッと詰まった濃厚クリームのコクが鶏肉と絡み合う絶品クリームパスタ【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2024.11.09 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 「贅沢な一口が、口の中で生まれる。」 クリームの濃厚さがたっぷりと広がり、きのこの芳醇な香りがふんわりと鼻を抜ける瞬間、 この一皿がただのパスタではないこと…
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【本当に意味あるの？】大根を美味しく食べるための下処理・裏技・諸説を検証します。大根の下茹でのコツ、本当に効果があるのはどれ？皮を厚く剥く？面取り？米の研ぎ汁で茹でる？｜COCOCORO｜料理

2024.11.08 keisuke

寒くなってくると食べたくなるのが鍋や煮物。そしてそれに欠かせない”大根” 今回はそんな大根の下処理について検証します！ どの方法がどのように味に影響するのか…是非動画をご覧下さい！ 【関連動画】 …