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【至高の冷製パスタ】
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【至高の冷製パスタ】
1.4mmのパスタ…100g
生ハム…35g
トマト…1個 160g
オリーブオイル…大さじ1と1／2
塩…小さじ1/3
オイスターソース…小さじ1
味の素…5振り
黒コショウ…適量
オレガノ…小さじ1／3
おろしにんにく…1／2片
トマト1個160g、オリーブオイル大さじ1半、塩小さじ1/3、オイスターソース小さじ1、味の素5振り、黒胡椒、オレガノ小さじ1/3、おろしにんにく1/2、生ハム35g混ぜておく
塩分濃度1.5％のお湯で1.4mmのパスタ100g入れ6分茹で氷水で冷やして水気とよくしぼりソースと和え完成
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