【至高のエビマヨ】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のエビマヨ】（1~2人前）
エビ １０尾（160~170g）
（今回はバナメイエビを使ってます。
ブラックタイガーでもOKです）
塩 1つまみ
味の素 1振り
揚げる際の油 鍋底から1㎝ほど入れる
＝衣＝
片栗粉 大さじ２
薄力粉 大さじ３
塩 小さじ1/5
炭酸水 大さじ４
＝エビマヨソース＝
カシューナッツ 3~4粒
マヨネーズ 大さじ４
ケチャップ 大さじ１
練乳 大さじ１
塩 ３つまみほど
味の素 二振り
ジン 小さじ１
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★お好みでタバスコ
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