今回のコウケンテツキッチンは、豚肉とほうれん草だけのシンプルな材料で栄養もしっかり！
特製ポン酢でさらに美味しいほうれん草豚しゃぶをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:55 下ごしらえ
03:32 調理
07:49 試食
【材料（2人分）】
・豚しゃぶしゃぶ用肉（肩ロースまたはバラ） ：200g
・ほうれん草：1束
・水：600ｍl
・削り節：5gくらい
・塩：小さじ1
・酒：大さじ2
・大根おろし（絞ったもの）：50g
〇ポン酢
・みりん、酒、しょうゆ：各大さじ2
・レモン汁：大さじ1～2
・お好みでレモン（国産）の皮のすりおろし：適宜
【ポイント】
レモンポン酢ぜひ試してみてね！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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