アウトドア&お弁当に!何個でも食べられる!肉巻きおにぎりの作り方


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今回のコウケンテツキッチンは、お弁当にもぴったりな「おにぎりレシピ」!
アボカドやキムチを使った、肉巻きおにぎりをご紹介します。

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【チャプター】
00:00~オープニング
00:42~下ごしらえ
05:00~ 調理
07:54~ 試食

【材料(8個分)】
・温かいごはん:300g
・アボカド:1/4個
・青じそ:4枚
・焼きのり:1枚
・スライスチーズ:1枚
・白菜キムチ:適宜
・豚肩ロース薄切り肉:8枚
・ごま油:大さじ1
・白いりごま:適宜
○たれ
・酒、しょうゆ:各大さじ2
・サッと使える砂糖:小さじ4

【ポイント】
幅広の豚ロース肉を使うとおにぎりを包みやすくなるよ!

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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

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