今回のコウケンテツキッチンは、野菜を使った包丁いらずの簡単レシピ！
ふわふわとろとろの長いものグラタンをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:46 調理
07:06 試食
【材料】
・長いも：1本（250～300g）
・明太子：1/2はら（約40g）
・しょうゆ：大さじ1/2
・削り節：3g
・ピザ用チーズ：20+30g
・好みでバター：5g
・仕上げ用の青ねぎの小口切り、削り節、刻みのり：各適宜
【ポイント】
下の階の方への配慮。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
https://www.amazon.co.jp/dp/4594619894
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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