【白米がとまらない】ミシュランシェフが教える最高においしい「生姜焼き」の作り方【鳥羽周作の◯◯な料理 vol.7 #おうちでsio】|クラシル


鳥羽シェフから一言:
「生姜焼き・レボリューションっす。炊きたてのごはんいくらでもいけちゃいます。」

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「生姜焼き・レボリューション」

▷材料(1人前)

・豚ばら肉(薄切り)…… 150g
・玉ねぎ(小)……1/2個
・キャベツ……1/4個
・マヨネーズ……適量

■生姜焼きのタレ
・醤油……大さじ1.5
・みりん……大さじ1
・酒……大さじ1
・水……小さじ1
・砂糖……大さじ1
・はちみつ……小さじ1
・生姜すりおろし……小さじ2
・りんごすりおろし……1/8個分(またはりんごジュース大さじ1)

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