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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】10人前
●鶏つくね：1kg(もも肉が多いと肉々しさアップ♪)
●レンコン
●塩
●黒コショウ(しっかりめが美味しいよ)
●あごだし(4倍濃縮)：大さじ1/2(いっきにプロの味になるから本当にオススメ♪)
●片栗粉：大さじ1
●お酒：大さじ2
●醤油：大さじ4
●みりん：大さじ4
●砂糖：大さじ2
●お酢少々
●お好みでホワイトペッパー(超やみつきに!!)
●お好みで卵の黄身(白身は残しておいてデザートに使ったりしてね♪)
●マヨネーズ(マジご飯鬼すすむ最強!!!!)
※今回はザ・漢のつくね！！って感じにしたかったので生姜は入れてません!!生姜が好きな方はたっぷりいれるのも美味しいよ♪
あまりの旨さに10人前ペロリでしたｗ
本当に美味しい鶏ハンバーグみたいな感じで家庭出来る世界一大好きな鶏つくねです。
子供は絶対絶対大好きなつくねになっていると思うので
是非作ってみて下さい。
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