速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
スライスベーコン 2枚（52円）
玉ねぎ 1/4個（15円）
ごはん茶碗山盛１膳分（34円）
サラダ油 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ２～３
しょうゆ 小さじ１
塩・胡椒 各少々
和風粉末だし 小さじ１
バター 大さじ1
【A】
卵 ３個（57円）
マヨネーズ 大さじ２
サラダ油 大さじ１/２
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【調理工程】
① ベーコンは１ｃｍ幅程度に切り、玉ねぎ、は薄切りする。
② フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをこんがりと炒め、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、トマトケチャップを入れて炒め合わせる。
③ ②にご飯を入れてほぐしながら炒め、しょうゆ、和風だし、バター、しょうゆを加えて全体を絡めながら炒め合わせて盛り付ける。
④ 卵にマヨネーズを入れて溶き、フライパンにサラダ油を熱して流し入れ、ふんわりと焼き上げて③にかける。
＊卵とマヨネーズを混ぜたときに多少ダマが残っても加熱すると溶けるので大丈夫です。
マヨネーズを入れるとふわふわに仕上がる。と同時に下味も付く。
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