提供：DM三井製糖株式会社（https://www.msdm-hd.com/jp/products/brownsugar/)
今回のコウケンテツキッチンは、牛肉を使ったレシピ！
簡単にできて超しっとり！「牛肉のしぐれ煮」をご紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00～ オープニング
01:05～ 下ごしらえ
02:29～ 調理
06:47～ 試食
【材料（2人分）】
・しょうが：2かけ（20～30g）
・牛肉の切り落とし肉：250g
・しょうゆ：大さじ2
・酒：大さじ3～4
・石垣島のおいしいお砂糖：大さじ1・1/2
【ポイント】
肉が冷たい状態で調味料を加えよう！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
https://www.amazon.co.jp/dp/4594619894
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
https://www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_qnRIFb4Q3B6PS
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆X（Twitter）
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃牛肉
