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①チーズとろーりフレンチトースト
②トマトとツナのおしゃれフレンチトースト
③紅茶のフレンチトースト
①チーズとろーりフレンチトーストの作り方
【材料】
食パン (4枚切) 1枚
スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
—– アパレイユ —–
卵 1個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ1
有塩バター 10g
粉糖 小さじ1
メープルシロップ 大さじ1
【手順】
1.食パンの半分の厚さの部分に切り込みを入れ、スライスチーズを半分に折って入れます。
2.ボウルにアパレイユの材料を入れよく混ぜ合わせたらバットに移します。
3.1を浸し両面にアパレイユをしみこませ、ラップをし冷蔵庫で10分程置きさらによく染み込ませます。
4.中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、バターが溶けたら3を入れ、焼きます。
5.焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど中火で蒸し焼きをし、中のチーズが溶けたら火から下ろします。
6.器に盛り付け、粉糖、メープルシロップをかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
甘さの加減は、砂糖やメープルシロップの量で調整してください。
チーズは、チェダーチーズなどお好みのものを使用してもおいしいですよ。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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https://www.kurashiru.com/recipes/5a301285-e51d-418f-831d-63f1f8d390dc
②トマトとツナのおしゃれフレンチトーストの作り方
【材料】
食パン (8枚切) 4枚
トマト 1個
ツナ油漬け (正味量) 80g
①マヨネーズ 大さじ2
①黒こしょう ひとつまみ
—– 卵液 —–
卵 1個
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
有塩バター 10g
クレソン 適量
【手順】
1.トマトはヘタを取り除き、2cmの角切りにします。
2.ボウルに1、ツナ油漬け、①を入れて混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵液の材料を混ぜ合わせます。
4.食パンを2枚並べて置き、2を半量ずつのせ、残りの食パンで挟みます。
5.3をバットに移して4を入れ、両面を3分ずつ浸します。
6.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、5を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
7.器に盛り付け、クレソンを添えて完成です。
【ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ツナ油漬けは、ツナ水煮でも代用いただけます。
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③紅茶のフレンチトーストの作り方
【材料】
食パン (6枚切) 2枚
牛乳 150ml
紅茶の葉 (ティーバッグ) 1個
卵 1個
砂糖 大さじ1
有塩バター 大さじ1
粉糖 適量
はちみつ 大さじ1
【手順】
1.食パンは斜め半分に切ります。
2.鍋に牛乳、紅茶の葉を入れて弱火で加熱します。沸騰直前まで温めたら火を止め、粗熱を取ります。
3.卵、砂糖を加えて混ぜ合わせ、漉しながらバットに移します。
4.1を入れて両面を5分ほど浸します。
5.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4をのせて焼きます。
6.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。
7.火から下ろしてお皿に盛り付け、粉糖とはちみつをかけて完成です。
【ポイント】
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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