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★今回のレシピはこちら↓
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【冷やし中華そば】
中華麺…1玉
長ネギ…20g
豚バラ肉…70g
鰹粉…3g
メンマ…適量
小ネギ…適量
ゆで卵…1個
「AJINOMOTO こめ油」…小さじ2
醤油…大さじ2
水…200cc
味の素…10振り
鰹粉…3g
砂糖…小さじ半分
米酢…小さじ1
「AJINOMOTO ごま油」…小さじ1
⭐︎豚バラと茹で卵にアジシオをかけて食べる
【ナスの「こめ油」漬け】
ナス…3本
にんにく…10g
「AJINOMOTO こめ油」…大さじ1半
醤油…大さじ1
酢…大さじ半分
味の素…6振り
⭐︎お好みで塩ひとつまみ
冷やし中華そば
丼に醤油大さじ2、ハイミー10振り、冷水200cc、鰹粉3g、砂糖小さし1/2、米酢小さじ1、黒胡椒、米油小さじ2、ごま油小さじ1、長ねぎ20g入れ冷やしておく
豚バラ70gと中華麺1玉茹でキンキンに冷やし水気を絞り、メンマ、小ネギ、茹で卵と共にスープに入れ完成
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