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◆「スフレオムレツ」の作り方
【材料】
卵(Mサイズ) 2個
砂糖 大さじ1
塩 ふたつまみ
有塩バター 20g
【手順】
1.卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで 軽くツノが立つまで泡立てます。
2.弱火で温めたフライパンに有塩バターを溶かし1を入れます。
3.蓋をし極弱火にして4分ほど焼きます。
4.蓋を取り半分に折り曲げ側面を軽く焼きます。
5.お皿に盛ったら完成です。
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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