今回のコウケンテツキッチンは、ギョーザ第2弾！
第1弾はこちら↓
▼料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授！王道焼き餃子の作り方
https://youtu.be/4KmHxWzmHyo
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【材料（2~3人分）】
・餃子の皮：18～20枚
・えび（殻をむいたもの）：180g
・豚ひき肉：60g
・たれ用のごま油：大さじ2
〇A
・長ねぎのみじん切り：10cm
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油、酒、しょうゆ：各大さじ1
・片栗粉：大さじ1/2
・塩：少々
〇香味だれ
・長ネギの粗みじん切り：5cm
・ニラの小口切り：2～3本
・しょうがのみじん切り：大さじ1
・酢：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2
【ポイント】
えびドン。
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
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◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
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コウケンテツのくるまめし
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◆ディレクション
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