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【材料】
・ 茄子：2本
・ 豚ひき肉：100g
・ 赤味噌：大さじ1（お好みの味噌でOK）
・ オイスターソース：大さじ1/2
・ 砂糖：小さじ1/2（糖質制限している方は無くても全然OK）
・ おろしにんにくと生姜：小さじ1/2
・ みりん：小さじ2
・ 酒：小さじ2
・ 豆板醤 少量
・ ごま油：小さじ2
お好みでブラックペッパー、ラー油
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これからどんどん旬になっていくお茄子ちゃん😋
今日は火を使わないでも美味しく作れる『やみつき茄子グラタン』を作りました。
拘りのやみつきな肉味噌に大きめにカットされたジューシー茄子が、これ以上ないくらい合ってて
冗談でもなんでもなくたった二口で無くなりますw
今回のポイントは茄子をレンチンする前にごま油を塗る事！！
この一手間で香りやジューシーさ（脂っこくなるわけじゃないのでご安心を😏）が全然違ってくるので是非お試しを☝️
ワンランク上の美味しさが味わえますよ🤤
ご飯にももちろん合いますがビール好きの僕からすると今回もビールがとにかく合います🍺（急にまた涼しくなっておい！タイミング！！って思ってますけどw）
ダイエットや糖質制限されている方もご飯なしでもかなり食べ応えあって超満足出来ますよ😊
肉味噌と茄子一緒にレンチンすれば約3分くらいで出来て、
あとはトースターやグリルに入れてチーズに焼き目がつけば完成なので本当に簡単です！
是非作ってみて下さい。
動画内で僕たちも言ってますが、一人3本くらいはないと全然足らないくらい秒で無くなりますw
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