動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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【明太子を一切使わない明太子パスタ】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【明太子を一切使わない明太子パスタ】
パスタ(5分茹でのもの) 100g
(ゆでる際に塩。塩分濃度1%くらいの分量)
卵 1個
バター 10g
豆板醤 小さじ1
サラダ油 小さじ2
白だし 大さじ1
砂糖 1つまみ
(動画内テロップでは小さじ1になってますが正しくは1つまみです)
鰹節 大さじ1
パスタの茹で汁 適量
(動画内では大さじ1、2ほど加えてます)
刻み海苔 適量
小ネギ 適量
★味変でタバスコ
卵1個と豆板醤小さじ1をよく混ぜ
冷たいフライパンにサラダ油小さじ2引き、炒める
白だし大さじ1、砂糖1つまみ、鰹節大さじ1、バター10g入れ混ぜておく
塩分1%のお湯で茹でたパスタ100gを入れ海苔と小ネギで完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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