ジェネリックボンゴレ
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【ジェネリック鰻丼】2人前
木綿豆腐…150g
はんぺん…1枚(110g)
おにぎり海苔…3枚
ほんだし…小さじ1/3
ラード…小さじ2
片栗粉…適量
醤油…大さじ2半
砂糖…大さじ1
酒…小さじ1半
みりん…小さじ1半
味の素…4振り
ご飯…400g
☆仕上げに山椒
ジェネリック鰻丼
はんぺん110gに木綿豆腐150g、ほんだし小さじ1/3、ラード小さじ2をよく混ぜ、片栗粉をまぶした海苔にのせ、油で焼き、醤油大さじ2半、砂糖大さじ1、酒小さじ1半、みりん小さじ1半、味の素4振りを沸かしご飯400gにかけ山椒
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