速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
＜プレーン生地（10cm円形約5枚分）＞
バター(室温に戻したもの)／２２０ｇ
砂糖／１６０ｇ
卵黄／１個分
ピーカンナッツ(フードプロセッサーにかけて細かくしたもの)／１００ｇ
バニラオイル／少々
薄力粉／３００ｇ
カラフルチョコレート／８０ｇ
＜ココア生地（10cm円形約５枚分）＞
バター(室温に戻したもの)／２２０ｇ
砂糖／１６０ｇ
卵黄／１個分
ピーカンナッツ(フードプロセッサーにかけて細かくしたもの)／１００ｇ
バニラオイル／少々
薄力粉／２５０ｇ
ココアパウダー／６０ｇ
カラフルチョコレート／８０ｇ
【調理工程】
①プレーン生地を作る。ボウルにバターを入れてハンドミキサーで練り、卵黄を加えてさらに混ぜ、砂糖を２～３回に分けて入れクリーム状になるまで混ぜたら、薄力粉をふるい入れ、ピーカンナッツ、バニラオイル、カラフルチョコレートを加え、ゴムベラなどで練らないように混ぜてひとまとめにする。
②ココア生地を①と同様にして作る。
ココアパウダーは薄力粉と合わせてふるい入れる。
③オーブンペーパーを敷いた天板にセルクルを置き、生地を中に入れて1cm厚さ程度に手でのばし、カラフルチョコレート(分量外・適量)を上からも飾り、１６０度に予熱したオーブンで、約２０分焼き上げる。
＊ナッツなどを乗せて焼いてもOK。
#スイーツ #クッキー #カラフル
