本日の材料のご紹介
【トム&ジェリー チーズケーキ】
材料(5〜6人分)
・水 大さじ6
・食用色素（黄色) 適量
・ゼラチン 20g(約大2)
・クリームチーズ 400g
・生クリーム 400cc(2cup)
・無糖ヨーグルト 200g
・グラニュー糖 120g(大10)
・レモン汁 小さじ2
✳︎レシピ
1.水(大6)に着色剤(お好み)を入れ、ゼラチン(20g)をふやかしておく 0:26
2.常温に戻したクリームチーズ(400g)を滑らかにして、ヨーグルト(200g)を混ぜ合わせる 1:17
※動画ではレンジで温めてます
3.2に生クリーム(200cc)を混ぜ合わせる 1:59
4.生クリーム(200cc)をレンジで50秒〜1分加熱する 2:23
5.4にグラニュー糖(120g)と1を加え溶かしておく 2:39
※溶けきらなければレンジで30秒ほど加熱する
6.4に5とレモン汁(小2)を加え、ザルで濾す 3:29
7.クッキングシートを敷いた鍋に移して半日〜1日冷蔵庫で冷やし固める 4:03
8.7をとろこどころ丸くくり抜いて完成！
※カラメルかけるとさらに美味しく仕上がります
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ぜひお試あれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★オンラインサロン(ゆう’s 旅 マルシェ)
https://you-tabi-marche.com
★チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCAGahxd8RZYa0XfvCtPy5ew?sub_confirmation=1
★Instagram(ゆう/you)
https://www.instagram.com/yu.food.diary/
★Twitter
https://twitter.com/aT3nN7Zl0HFtABx
オンラインサロンの入会、インスタグラム・ツイッターのフォローもよろしくお願いします。
皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
オーブンなしでも作れる簡単お菓子特集になってます✨
本日よりamazonにて先行予約受付中です。
お手元に届くまではまだ１ヶ月ほどかかりますがよろしくお願いいたします。
9月16日より書店にも並びますので見かけた際にはお手に取っていただけるとうれしいです。
こちらよりご購入いただけます。
★https://amzn.to/2PQxa5D
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#ゆう/you
#トムアンドジェリー
#チーズケーキ
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ
