揚げない!作り置きにぴったり!柔らか味しみな鶏むね肉の南蛮漬けの作り方


今回のコウケンテツキッチンは、揚げずに作れるから簡単!
しっかりご飯を食べたい時におすすめの鶏ムネの南蛮漬けをご紹介。

▼チキンは裏切らないシリーズ
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
05:38 調理
09:29 試食

【材料(2〜3人分)】
・鶏むね肉:大1枚(300~350g)
・新玉ねぎ:1個(約150g)※普通の玉ねぎでもOK
・しょうゆ、酒:各大さじ1
・小麦粉、サラダ油:各適宜
・オリーブオイル:大さじ2
南蛮だれ
・しょうゆ:大さじ3
・酢:大さじ3
・みりん:大さじ2
・砂糖:大さじ2
・赤唐辛子小口切り:1本分
・おろしにんにく:少々

【ポイント】
ムンク?

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
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◆ディレクション
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