鳥羽シェフから一言：
「ぶっちゃけこれが1番好きかも」
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◆「10分で激うまハヤシライス」の作り方
▷材料（3～4人前）
・ごはん 適量
・牛ばら肉スライス（薄切り）…… 250g
・玉ねぎ……1個
・デミグラスソース缶……1缶（約300g）
・野菜ジュース（銘柄はお好みで）……100cc
・バター……20g・ケチャップ……大さじ2
・みりん……大さじ2
・醤油……小さじ1
・水……100ml
・塩……小さじ1/3~1/2
・胡椒……適量
・砂糖……少々
・サラダ油……適量
作り方
1.サラダ油をひき牛肉を炒め、ザルにあげます。
2.玉ねぎをくし切りにし、バター10gで軽く炒めます。
3.1)の牛肉を戻し、塩胡椒、デミグラスソース缶、野菜ジュース、水、みりん、ケチャップ、を入れ煮込みます。
4.醤油を入れて味見をし、塩、砂糖で好みの味にととのえます。
5.水を入れて沸かし、仕上げにバター10gを入れ、完成です。
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