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むきエビを食感が残るように木べらでつぶしたり、羽つき餃子を作るのに最初から皮に片栗粉をつける等、初心者でも失敗しないプロの作り方は本当に参考になりました。
こうちゃんの皮の包み方も初心者の方には本当にオススメだし時短にもなるので是非試してみて下さい。
【材料】
●レタス
●豚ひき肉
●むきエビ
●生姜
●玉ねぎ
●醤油
●お酒
●オイスターソース
●塩
●片栗粉
●お酢
●ラー油
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